聖誕節歐洲雙城（巴黎＆米蘭）親子行系列文目錄：

• 行程規劃篇
• Delta Air Lines Delta One Suite (Business Class)／SEA～CDG
• Hotel du Louvre
• Residence Inn Paris Charles de Gaulle Central Airport
• Park Hyatt Milan
• British Airways Business Class (Club Suite)／LHR～SEA

前言

這次到巴黎，考量到帶著兒子的關係，治安問題一直是有點縈繞心頭的部分。所以一開始就往市中心的1／5／6這三個公認治安比較好的區域，來找尋住宿的地點。在先前的規劃篇（點我）提過，一開始其實很不順利。想要的酒店沒有放房間，釋出點數房的酒店又要加不少金額來升等三人房型，真心體驗到大城市居不易。後來非常幸運在出發前一週，看到我心目中最想要的酒店釋出點數房，也這就是這篇文章要介紹的巴黎羅浮宮酒店 (Hotel du Louvre)。為什麼這間酒店是我心目中的首選？因為它的位置真的太好了！位於第一區，與知名的景點－羅浮宮比鄰而居。而且相較於凱悅集團 (Hyatt) 旗下「等級8」的巴黎柏悅酒店 (Park Hyatt Paris)，這間巴黎羅浮宮酒店為「等級6」，兌換住宿所需的凱悅點數，只要一半到三分之二之間，然而它能夠跟古蹟比鄰而居，其實本身就是個傳奇。

1855年對很多葡萄酒迷來說非常重要，因為那是「波爾多」葡萄酒莊分級制的開始，原因就是當時在巴黎舉辦世界博覽會。為了籌辦世界博覽會的關係，讓世界看見一個偉大的法國，拿破崙三世開始了巴黎市區大改造。這個改造也被認為是當今都市規劃的模範案例，而我們熟知的巴黎市景，就是在那個時期奠定下來。為了容納博覽會的各國觀光客，拿破崙三世也要求同時設立許多大型酒店，其中之一就是「巴黎羅浮宮大酒店」(Grand Hotel du Louvre)，這就是巴黎羅浮宮酒店的前身。當時蓋好時有700個房間，超過1,250名員工，可說是歐洲最大的酒店！除了量體以外，它還首創提供酒店接送，與專人導覽等等獨樹一格的服務，後來因為商業活動的發達，在1888年被移到廣場西側另一塊較小區塊，也就是目前的現址。在2017年進行改裝之後，於2019年正式成為凱悅集團旗下品牌－凱悅臻選 (The Unbound Collection by Hyatt) 品牌的一員，目前有164間客房，也就是說，它在現址已經矗立在巴黎超過150年！

大廳／Check-in 

飛機落地到是清晨的時間，搭著Uber來到酒店時，才早上不到10點，其實行前最擔心的，就是時差中的我們，還要帶著兒子在外面閒晃到下午三點才能進房間。訂房時距離出發只剩六天，聯絡酒店服務人員討論要加價三人房型的時候，也有順便提到我們班機抵達時間很早，希望可以提前入住。酒店服務人員回覆非常迅速，直接表示不需要加價，就一定會給較大的房型，也會盡力讓我們有可能提前入住。對比起之前與其他巴黎酒店們交手的經驗，一開始的印象分數就很不錯

入住時，雖然櫃台服務人員有一貫巴黎人的平淡，但是在查看電腦系統後，就表示已經知道我們會提前到達，也有準備好房間，只是旺季的時間沒辦法升等到套房。對我們來說，能夠一到酒店就入住，讓三個人稍微放鬆一下，其實是最大的福利，所以就開心地前往安排好的房間

從這幾張照片，其實可以看到大廳位置其實是相對侷促，一入門左手邊是櫃台，右手邊就是樓梯，耶誕節裝飾與可愛熊玩偶，饒富童趣。仔細看的話，還能看見隔壁「羅浮宮」的知名藝人－蒙娜麗莎再對著你微笑

大廳上方也有小熊在招手，整個大廳其實非常小，嚴格來說只有幾張椅子，連沙發都沒有

酒店內總共有兩架電梯，入口處有一架，而裡面一點接近餐廳的位置還有另一架，就是圖上這個透明電梯。早餐時間使用蠻方便，而且透過透明玻璃，可以欣賞樓梯迴廊，很有在大宅園生活的感覺

大廳上方有個夾層小空間，比較像是小書房，也有比較多椅子可以休息

在大廳往內走，旁邊有個小酒吧區域，仔細看，屋頂用彩繪玻璃讓自然光流洩入內，讓整個環境充滿自然氣息。而大量的植栽，其實是為了向拿破崙三世這位對植物研究深刻著迷的專家致敬，就連酒單的設計，都是以香草調酒為主

房間一覽

我們這次入住的房型，是面向內院，雖然沒有面對羅浮宮，但也換來比較安靜的優點。從圖上可以看到，最普通的房型真的會滿小的，而我們被分配的豪華房型，則是相對上比較方正的格局

如果找過巴黎房間的人，應該可以體會，能看到這樣一大床，已經是非常難能可貴，還能夠在床的兩邊都放上床頭櫃，空間真的是足夠了。然而房間的空調比較奇特，只能調整上／下幾度，不能自由控制度數，以我們剛從美國飛過去來說，其實房間溫度的原始設定，對我們來說偏熱

落地床旁的桌椅設計偏家居，不是商務辦公用，右下角沒有照到的部分，還有個小冰箱，如果是持有「環球客」會籍 (Globalist) 的房客，每天會補充兩瓶「Evian」礦泉水

從床邊回望，壁掛電視旁有個小沙發跟檯燈，小門進去是浴室。算是個麻雀雖小，但也五臟俱全的配置

有提供「Lavazza」咖啡膠囊與熱水壺，如果想在房間煮泡麵，其實滿方便的

衣櫃空間，缺點是櫃子很少

房間雖然不大，但是加床後還是有走道空間，這點對我們來說，已經算非常完美

我們進房間時，歡迎的卡片、甜點與紅酒都已經擺放在桌上，其實表示酒店在不到早上10點之前，就已經把房間空出來給我們，而不是臨時生出房間，這個能滿足旅客需求的貼心，非常加分

身為歷史悠久的酒店，在房間維持上算用心，並不會出現太多讓你覺得使用很久的斑駁感，這部分算是難能可貴

酒店房卡的卡套非常特別，插圖本身是由知名設計師「Emmanuel Pierre」所繪，他也是整個酒店改建風格的設計師

卡套本身其實也是酒店主題活動介紹的宣傳品，像是有「酒店導覽」的活動，如果是5～10月之間造訪，最知名的活動就是提供「自費野餐盒」，酒店服務人員會用大木箱，裝好美食美酒，讓你提著到旁邊杜樂麗花園，或是皇家宮殿花園野餐，是不是很有巴黎的感覺呢？

很少房間卡套能夠設計那麼美的，就像是一本書冊

就連請勿打擾的吊牌都很可愛，是不是很像書籤呢？

看完房間就來改看浴室，大理石地板搭配金色鏡框，帶出小奢華感

單水槽設計立刻喚醒我，住的還是一般房型

歐洲境內酒店常見的浴巾加熱器，在冬天裡能被溫熱的毛巾包裹，是種享受，而且這個角落空間真的很大，最後變成我們行李箱的居所

以浴室來說，這個淋浴空間算大的。蓮蓬頭加上花灑，水量雖大，但是缺點是溫度不算太熱，對於喜歡洗澡時滿室蒸汽繚繞的人來說，可能會有點失望

提供的備品是法國當地品牌「KOS Paris」的香氛產品，帶有佛手柑香氣

不過第三天整理房間時，備品忽然換成了義大利居家香氛品牌「CULTI MILANO」，雖然也是走柑橘味香氛的路線，不過忽然更換備品品牌這個舉動，還是挺奇怪的

早餐

其實住酒店最常遇到的問題，就是早餐第一天很新鮮，然後第三天就完全提不起勁的窘境。但是我們總共吃了四次的早餐，雖然品項就是下面有提到的部分，變動的幅度並不大，但是我們卻沒有覺得有疲態。我認為餐廳選食材非常用心，有些單品就足夠自己撐起全場，所以接連吃個幾天都不容易膩，這部分是非常值得讚許。此外，在主食的安排上，雖然食材也就那幾樣變化，但是能夠提供出7種選擇，也是每天輪流吃不容易重複的原因，以一個酒店早餐的體驗而言，算是非常有水準的表現！

酒店內的附設餐廳「Brasserie du Louvre-Bocuse」，則位於酒店的另一側。其中「Bocuse」這個名稱，不是別人，正是米其林三星傳奇主廚－Paul Bocuse。當然這位拿了50幾年米其林三星評價的傳奇人物，2018年已經過世，所以這間餐廳的風格，主要是「Bocuse」集團發想的小酒館 (Brasserie) 系列，除了菜色走里昂風與主廚致敬以外，其實不用把它想像的太「高大上」的感覺

餐廳使用長排皮革沙發、黃銅衣帽架、白色桌巾，營造出20世紀初原汁原味的巴黎小酒館風情，而環球客會籍的免費早餐，就是在這裡開始

早餐形式是自助式 (Buffet) 加上單點主食，沒有限定一人只能點一份，所以想點多少就點多少！

到了巴黎，早餐的可頌麵包都是水準之上，奶油香氣配上酥脆的口感，是每天必吃的經典

旁邊的果醬區，大氣展開，多種口味任你挑選。而且可不要小看這個品牌Jamets，這可是擁有米其林三星餐廳Epicure的那家經典酒店Le Bristol的Jammet家族的關係企業，自然品質不在話下。

長棍麵包當然也少不了，雖然外皮硬脆，但內裡柔軟富彈性，是老婆大人那幾天的心頭好

酒店內也有特別推出無麩質 (Gluten Free) 糕點選擇

熱食區的部分，用鑄鐵鍋呈現，就是滿滿法國風情

其中最讓我們驚豔的，就是這道香腸，豬肉內餡扎實，肉香味十足，而且鹹度適中，很難得碰到一個連吃四天都不膩的早餐品項

燻鮭魚肉質豐厚且富彈性，是個我在北歐之外，就很少見印象深刻的燻鮭魚，冷肉的火腿切得有點過薄，口感偏乾，比較可惜

除了罐裝優格，酒店的自製酸奶更為濃稠，配料也非常豐富。建議加上麵包區旁的「Jamets」果醬，早上來個優格碗，相當健康！

水果區，居然出現荔枝，有讓我嚇一跳，不過口感非常普通

另一邊的水果與燕麥區

礦泉水與氣泡水暢飲，是歐洲酒店早餐的特色之一，綠色的果汁像是精力湯，旁邊則是葡萄柚汁，口味上不會太甜，很適合早上剛睡醒的腸胃

可麗餅 (Crepes) 挺有水準，而且略帶厚度，吃得到麵香且富咬勁

班尼狄克蛋 (Egg Bennedict) 與美國版本的不同，上頭蛋黃醬還有經過烘烤，像是酥軟的派皮感，底下使用的則是軟法麵包，口感與美國版本使用瑪芬 (Muffin) 迥異，是個第一次入口會嚇一跳的呈現。我覺得吃起來優雅許多，因為不會有醬汁四溢的困惱，但是少了醬汁滋潤，只單靠半熟蛋，口感還是會略顯乾澀一些，幸好軟法麵包的口感比較鬆軟，有稍稍挽回頹勢

法國吐司煎的非常完美，呈現大人味的焦香感，內裡並不是走沾滿蛋液的鬆軟風，而是保留原始吐司帶有嚼勁的口感，讓整道吐司不會過膩

酪梨吐司搭配燻鮭魚與半熟蛋，算是經典中的經典。前面提過這裡的燻鮭魚品質很棒，很加分

飲料部分，除了果汁與水能自取之外，咖啡與熱巧克力等熱飲部分，則是由服務人員現場備置。咖啡的部分，使用的是「Nepresso」品牌的商業版機器，不過必須說牛奶非常普通，連帶咖啡的香氣也受到影響，對比後來前往義大利喝到的咖啡，只能說在巴黎還是專注於餐點就好

總結

「Location、Location、Location」這個房地產投資的名言，拿來形容巴黎羅浮宮酒店的第一印象準沒錯。能夠徒步走去杜樂麗花園，感受耶誕市集，在門票上的規定時間前10分鍾，才悠悠從酒店走到對街的羅浮宮，或是只要走五分鐘，就能搭上「Big Bus」暢遊巴黎，旅行變得輕鬆，也不用趕車，更不用擔心地鐵扒手，這是身為旅途規劃者的我，覺得巴黎羅浮宮酒店給我的最大恩賜，就是放鬆地做一個在地人，悠遊於巴黎市區。

酒店設計者Emmanuel Pierre充滿童趣的畫作、向歷史致敬的酒吧設計，以及坐在法式小酒館風格吃著早餐，這些有別於商務酒店制式化的變化，則是讓住宿更有在地風格。在歷史與現代的交錯裡，看到的是巴黎羅浮宮酒店對自己悠久歷史的自豪，但同時與時俱進的融入時代。旅客行前的接洽與因客制宜的安排，看似微不足道的小貼心，隱含對遠道而來的旅人的優雅包容，則是酒店服務的硬核實力。

同場加映－巴黎當地美食

身為米其林指南的發源地，巴黎號稱「美食之都」，絕對當之無愧。不過帶著一個四歲小兒，加上時差的關係，其實餐廳規劃上反而是以「行程流暢」為原則，以景點附近的餐廳為主。此外，由於巴黎人晚餐時間吃得較晚，加上冬天天氣冷的關係，所以晚餐的部分，就以一些有從中餐時間開始，直接營業到晚餐的餐廳為主，一方面可以早點吃晚餐，另一方面也可以避開7點之後的熱門時段。這幾個要求在規劃時，著實是有點燒腦，不過最後還是吃到了一些覺得不錯的餐廳，所以分享給需要的小家庭參考（當然，如果是大人自己出遊，那就米其林星級餐廳預約起來就對了，但建議不要在聖誕節或跨年時間前往，很多星級餐廳都會放假喔！）

如果行程裡有前往艾非爾鐵塔的話，可以考慮這間「Les Cocottes Tour Eiffel」，與隔壁的米其林一星餐廳「Le Violon d'Ingres」，是同一位主廚「Christian Constant」開的。這種星級餐廳的姊妹店，通常很適合嚐鮮，因為很多還在發想階段的新菜色，都會先在這種餐廳試試水溫。中午特餐價格$30歐元左右，份量不多，但是用料非常實在，加上距離鐵塔不遠，只需步行可達，適合與鐵塔或塞納河遊船的行程搭配

這是一間在酒店附近的小餐館－Bistrot Richelieu，是個走傳統經典風法式小餐館，客人非常多。每道菜都是恰到好處，不會踩雷，價格以觀光區而言非常合理。重點是營業時間沒有間隔，很適合傍晚就來吃飯，來避開人潮，與下面要介紹的法國知名連鎖牛排館「河馬牛排」(Hippopotamus)，都位於第一區，適合逛完羅浮宮後的餐廳選擇

牛排與薯條！這不是在美國俯拾即是嗎？沒辦法，不想吃亞洲菜，又不想天天鴨胸與紅酒牛肉，最好的選擇就是牛排了。本來查詢的時候，看到一間網路名店－Le Louchebem，可是開店時間正常是晚上7點，恰好旁邊是個法國知名連鎖牛排館「河馬牛排」(Hippopotamus)，營業時間沒有間隔。餐廳標榜都是法國當地牛肉，但是走平價路線，大概就如同美國的「Outback」，或台灣的「我家牛排」等級，期待放對的話，應該也可以接受。其實不算厚的牛排，居然能火候控制到「Medium Rare」，而且熟度與牛肉本身，都超乎我們預期，最後又加點一份。薯條好吃之外，旁邊的沾醬 (Gravy) 香濃但不膩，非常罪惡地完食。另外一道豬腳也很推薦。基本上算是實惠好吃，主要都是當地家庭聚餐為主

這間「Bouillon Pigalle」餐聽，有別於小餐館 (Bistrol)，更趨向於平價食堂 (Bouillon)，簡單說就是19世紀時，用邊角料給工人階級吃飯的地方，本來已經很式微，但2017年之後重新回到大眾視野，也就是這家Bouillon Pigalleh餐廳，人潮洶湧到未開店前就要排隊，所以請務必預約。這間位於蒙馬特區的餐廳，非常適合作為「聖心堂」行程的中餐。不過誠實的說，因為是平價食堂的關係，所以價格真的非常便宜，但是食物品質就真的非常普通，只是圖一個方便而已，不需要特別前往（這樣講夠清楚了嗎？）

就像溫哥華 (Vancouver) 被譽為海外「港式飲茶」第一把交椅一樣，巴黎也被很多人認為是海外越式河粉 (Pho) 的第一把交椅。可惜越南餐館集中的巴黎13區，除了距離遠以外，加上治安不太好，就沒能去體驗，後來找到這家與聖母院一樣，位於西提島上的「Ha Noi 1988」餐廳，經典的「Pho TNT」，是用類似韓式石鍋拌飯的鍋子，搭配熱滾滾的湯，澆淋上去的當下蒸氣四溢，真的有爆炸後煙霧繚繞的感覺。略帶些微厚度的肉條，有別於平常以牛肉片為主的河粉，是最特別的部分。至於湯頭部分，雖然好喝，但沒有太爆點，走的是稍微清淡的路線。如果剛好去聖母院與「聖日耳曼德佩」區逛完後，可以順道來吃

即將結束巴黎行的時候，才想起似乎沒有吃到法國「貝隆」生蠔，情急之下，找到了就在杜樂麗花園附近的「L'Écume Saint-Honoré」，是個小小的海鮮攤。雖然有菜單，但是建議還是到玻璃櫃前，直接看著海鮮點，會有比較多驚喜。食材上絕對新鮮，生食的直球對決，已說明一切。喜歡生蠔與甲殼類的朋友，一定會愛不釋手。唯一沒那麼完美的地方，就是價格，生蠔價格以台灣眼光非常合理，甚至便宜，但是4～6歐元的生蠔價格，以一個西雅圖居民的眼光來看，覺得小貴啊 XD  

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