2023年夏季台灣／日本關西地區親子旅遊體驗系列文目錄：

• 行程規劃篇
• Kaohsiung Marriott Hotel
• InterContinental Kaohsiung
• The Thousand Kyoto
• Park Hyatt Kyoto
• Conrad Osaka
• American Airlines Business Class／HND～LAX

前言

如同在規劃篇（點我）提到，高雄洲際酒店自從開幕之後，我身旁的家人與朋友們，滿多人都入住過，而給出的回饋都非常正向。同時有些朋友也入住過高雄萬豪酒店，也覺得兩家各自有其不可取代的強項。所以在被一連串推薦（壞朋友推坑）下，徵得隊友的支持，就把本來計畫要入住高雄萬豪酒店的其中一晚，替換到高雄洲際酒店入住。由於我本身只有靠聯名信用卡（點我）獲得的洲際集團白金會籍 (Platinum Elite)，入住洲際酒店時，基本上什麼福利都不會有，所以決定利用美國運通白金卡（點我）的特別持卡福利之一－也就是「Fine Hotels & Resorts」(FHR) 的酒店訂房功能（點我）來訂房，這樣同時可以享有免費早餐、延遲退房與一些餐飲的退額補助。不過在餐飲退額補助部分，高雄洲際酒店比較小氣，條款上給予的100美金的額度，只能折算為2,880台幣，而且是給予「禮券」的形式，發了3張分別為1,000台幣／1,000台幣／880台幣的禮券。我最後決定使用在高雄洲際酒店的「湛露」中餐廳，文末也會提供一些餐廳用餐的心得。

大廳／Check-In

高雄洲際酒店的位置，就位在高雄市的三多路上，「大遠百」百貨公司旁邊，對我來說也是非常熟悉的地方，畢竟當初可是看著它蓋起來的。這次是搭乘家人的車來到酒店，在門口下車時，服務人員非常積極的幫忙卸下行李，以及同時引導我們說辦理入住手續，讓我的第一印象很不錯。

雖然建築量體是大，但是酒店部分偏向「公寓式」酒店，真正屬於酒店的空間，其實不算大。櫃檯區在下午熱門時段會非常擁擠，這張照片是後來補拍，不然很難看到全貌

入住時是下午，沒想到大廳旁的「BL.T33」酒吧內，居然那麼多人。如果是洲際酒店的白金會籍，在入住時會提供兩張飲料券，可以在這裡或是「Wa-Ra」餐廳使用。本來預備去「Wa-Ra」餐廳使用，居然遇到當天是「熱音」主題的派對，讓我誤以為是來到W酒店，而且因為音量實在太熱情，完全無法聊天，最後只好落荒而逃，到這邊兌換飲料

相較於門口服務人員的積極熱情，櫃檯的服務人員就真的非常高冷。不管是要求身分證件查看，到講解「FHR」的福利介紹，就是一種應該可以讓機器人直接唸過去就好的狀態。而且對於早餐預定時段，甚至給了我一種「老師下指令給學生，不要忘記做作業」的強迫感，讓我覺得櫃檯服務人員的態度，覺得很不得體

搭樓梯到房間樓層，可以看到樓梯間就真的是屬於酒店式公寓的感受

樓梯間有個飲水區，本來這種配置我都不會在意。不過我兒子上樓經過時，卻忽然要求要喝水，所以只好喝了一下這邊的水。但我們後來幾個小時之內，多次經過了這個區域，有點驚訝的發現，我們先前用完的水杯都沒有收拾，可以看出服務人員的缺乏。畢竟這是個公共區域，沒有定期巡視，對於一個五星級酒店來說，真的不太符合標準

房間一覽

本次入住的房間位於16樓，面向南邊的「中鋼大樓」與「夢時代摩天輪」。從圖片配置可以看到，房間數目其實不多，但四個角落應該都是套房的設計，而我這次入住的屬於「豪華雅緻雙中床房」，有46平方米的大小，已經是基礎房型中最大的了

一進門，可以看到前方就是衣帽間，直接通往浴室，右邊則是獨立的洗手間，在整體打開的狀態下，其實視覺效果很不錯

如果從門口左側進入，就會看到臥室，這個回望的角度應該比較清楚，房間內配置50吋的電視，下方巧妙設計出小平台，可以置放「Bose」音響與遙控器

從這個角度看，電視牆旁邊就是吧台，吧台旁邊就是浴室，所以是透過設計，讓整個動線連成一線，算是克服房間不大，但又要塞下足夠設施的要求

這次的雙床房型，以台灣標準來說，算是正常大小，但如果習慣美式雙床房型的人，應該會覺得偏小。我認為是為了兩邊各自有床頭櫃，而不得不的取捨，床頭有配置「小美犀」語音智能客服，小朋友應該都會滿愛的

有個三人沙發與個人沙發，牆上還有設計插座，所以是把辦公空間與休憩空間整合在一起

前面提過，吧台旁就是浴室，左側牆壁還有刻意設計出空間容納拉門，所以不管打開還是關閉，都不會顯得突兀

吧台其實是高雄洲際酒店滿著重的區域，刻意使用非常多特色家居用品，營造出「高大上」的感覺。這個紅色的義大利品牌「SMEG」復古電熱水壺，搭配青色（莫蘭迪藍？）的皮飾保冰壺，這個刻意使用互補色的設計，非常吸睛

配置「Nespresso」咖非幾機器，但吸引我目光的，還是旁邊的茶具

我印象中很少看到酒店內的房間，會配置聞香杯的茶具，旁邊的玻璃容器內，則有數顆「初鹿牧場」牛奶糖

這瓶紅酒是贈送的

吧台下方還有個小冰箱，不過飲料不是免費的，想喝飲料的話，還是出門去隔壁的全家便利商店購買吧！

浴室部分，居然有雙水槽，我第一眼看到非常訝異！畢竟空間不算太多，但還是硬塞下了雙水槽。水槽深度略淺，所以用水時要留意，不然滿容易濺出。提供的「Dyson」吹風機也被完整擺置，成為整體裝飾的一部分，必須說整個空間運用極富巧思

右手邊則是淋浴間，必須說空間給的非常奢侈，搭配大理石石面，質感提升

蛋形浴缸，還貼心放上置物板，根本就是要人一邊追劇，一邊泡澡的啊！

浴室內有落地窗，看過去的視野很美，搭配高雄亞洲新灣區這些年極富特色的幾棟建築物，現代感十足。但是也可以看出其實距離不算太遠，而且酒店的高度明顯矮於周邊建築，所以真正使用浴缸的話，大概也是需要拉上窗簾，無法真正邊泡澡邊看風景

備品部分，使用的是瑞典品牌「Byredo」，有「木質調」的香氣，非常舒服，很適合炎熱的高雄天氣

介紹完浴室，還記得前面提到的動線嗎？又會繞回衣帽間

這個包包不是前一個房客忘記帶走的，而是酒店方面特別準備給房客的。不過要小吐槽一下，質感方面我相信住得起這間酒店的客人，應該不會使用，而且包包要配衣服的顏色，所以幫客人準備一個略顯正式的包，其實實用性幾乎為0，只是顯得有點「假掰」，倒不如準備個稍微好看的購物袋，可能還比較實用 XD。此外，這麼大的空間，卻沒有設置櫃子，而是採用商務酒店那般，讓客人直接打開行李箱的空間，實在是不夠貼心

有別於一般在浴室隔間的洗手間，房間內有個單獨的洗手間。這個配置感覺得出來，是想要給予房客類似有「套房」概念的半套公共衛浴的方式。我認為這樣的設計，讓浴室與洗手間可以同時在完全無干擾下使用，是很棒的設計，但是佔據更多空間，讓原本就不大的房間更擠，這裡反而顯得比較可惜

不單純是簡單的洗手間，旁邊扶手支架的設計，對於行動不方便還是喜歡帶平板上洗手間的人來說，應該是滿貼心的

酒店有提供「開夜床」的服務 (Turndown Service)。床上放著可愛的小點心及洗衣袋，還在床邊放好踩腳墊及室內拖鞋，床頭放上瓶裝水及水杯，是一個貼心的服務

設施一覽

若想要使用健身房與游泳池，必須先搭電梯到六樓，經過一個通道後，再轉搭專用電梯才能抵達。不太清楚這個設計的用意，是不是因為設施會同時給予旁邊的酒店式公寓住戶使用？到六樓的櫃台報上房號，拿到專用手環與浴巾，就能進去使用了

由於入住時是週末，所以使用這項設施的人不少，為了保護隱私，就只能借用酒店的官網照片。我覺得雖然官網的照片雖然很好看，但是實際上的高度很低，走在裡面是有點壓迫感，而且水溫設定非常冷，使用起來感受其實不好，反而旁邊的按摩熱水池，相對來說比較受歡迎 XD

餐飲一覽

• 早餐（「Seed大地」餐廳）

早餐的部分是在「Seeds大地」餐廳享用，就位於大廳旁的「BL.T33」酒吧旁邊，整體空間不大，難怪早餐用餐時段要求事先預約登記，不然真的會排隊排到頭昏。

入座後，會送上飲料單

可以看到開放式廚房空間並不大，而且整個取餐區域就已經佔滿了照片的一半，搭配人潮看起來，真的很有「菜市場」的感覺

由於取餐區位置偏小，所以可以看到某些菜色，是採取投「夾子」點餐後，由服務人員幫忙送上桌的方式，我認為非常靈巧地改善位置太小的困境，又把自助餐形式提升成專人「送餐」的方式，是個很棒的折衷

菜色上並不多樣，但是做得挺到位，尤其是西式食物。一般來說，薯條這種東西擺上桌的話，一般一定是給「差評」，但是做成「松露薯條」的話，就姑且一試，沒想到非常酥脆，但又吃得到馬鈴薯香，是個下酒菜等級的食物，有讓我感到驚艷

日式涼麵與湯品，必須說看到配料的呈現，我就選擇直接跳過 XD，品質方面就是超商內販售的涼麵等級

想吃點清粥小菜，當然也是有的

這是整個自助早餐的重頭戲，單點主食區。用桌上夾子來點餐，提供了海產粥、鹹豆漿、鍋燒意麵、法式吐司、擔仔麵、港式蒸籠等等

同時還很貼心的，為了素食者準備的餐點

這裡是另一邊的西式麵包糕點區，以法棍與麵包來說，走的是日式的口感，堅果配料也滿豐富，是一個不錯的酒店烘培坊水準

這個果醬／蜂蜜區種類很多，而且不少是酒店自製，甜味控制得宜，而且可以看到滿滿果粒，就顯得很有誠意

咖啡區是由專人配置，由服務人員點餐，接著在這裡製作再送上桌

這裡是一定會看到吸睛的大理石區域，這部分是沙拉／水果／果汁區

無論食物如何，這個牛奶穀片區的裝飾，看了心情就是大好

眼睛吃飽了，還是要顧肚子，沙拉區除了一般自助式的呈現之外，還有用小罐子搭配好的一罐罐沙拉，質感就是拉了一個層次

果汁／飲料也是獨立瓶裝，連自製優格也是

水果區的部分，多了芒果青與葡萄，其他的部分倒是這個季節各大酒店的必備品了

其實在家人們的幫忙下，幾乎全部單點食物我都嚐了一遍，其中最驚艷就是蜜糖吐司，麵包體本身不油膩，入口先感受到是表皮的焦糖顆粒細沙感，接著帶有回彈地咬入麵包，此時蜜香混合蛋香與麵包香，才會一起入口，最後甜味殘留在口中，搭配咖啡一起享用，真的非常美味

特地嘗試了鍋燒意麵與擔仔麵，我覺得味道略顯普通，應該與湯頭有比較明顯的關係。不然以配料來說，小捲與蝦子及蛤蠣的食材，都給的非常有誠意，尤其小捲的厚度與脆度，吃起來覺得極為新鮮。至於意麵方面，用得是南部才有的炸意麵，這才是正宗鍋燒意麵啊！至於歐姆蛋的分量很大，但是濕潤度不足，比較偏向煎蛋，稍微有點可惜

• 晚餐（「湛盧」中餐廳）

高雄洲際酒店有好幾間餐廳，但是看完菜單之後，我覺得「湛盧」中餐廳算是選擇上比較豐富的一間，不然其他餐廳像是「Wa-Ru」與「好客」，都算是主題性非常強烈的餐廳選擇，不一定能滿足所有人的味蕾。而餐點的部分，我認為有點以前台北W酒店「紫艷」中餐廳的感覺，但是可以選擇的菜色上，變化性略顯不足。中餐時段會有額外的港式小點可以點，會比較豐富且平實一些。這次的聚餐是在包廂，我認為服務人員表現非常加分，不管是上菜流程控制，還有關心客人的用餐過程，都有賓至如歸的感覺，非常值得推薦來用餐

總結

雖然不像是高雄萬豪酒店，直接與百貨公司的建築有連結，但是距離「大遠百」與捷運站，只有一個路口之隔，整體的便利性我認為是比高雄萬豪酒店還好。而且如果想品嚐非常傳統的夜市小吃，旁邊的「興中」觀光夜市是一個選擇，我小時候去逛SOGO與新光三越等百貨公司時，就會去晃晃。當然如果要吃比較現代版本的夜市，還是建議搭捷運前往「瑞豐」夜市比較好。

在房間的部分，我認為有得有失。我覺得設計師非常用心，利用所有空間，可以填入所有酒店的設施，設計感非常強，是個令人印象深刻的房間。但是不適度留白，反而讓整體呈現過於擁擠。除此之外，房間其實比較像是「金普頓」酒店品牌 (Kimpton) 風格，而不是洲際酒店風格，我相信住過兩個品牌酒店的朋友，應該會懂我的想法，但是孰優孰劣的話，我覺得是見仁見智。至於硬體部分，像是衣櫥、浴室落地窗還有獨立衛浴，都是在照片上看起來很棒，但使用上卻很容易發現「情境不對」的地方。我覺得在目前這個有Instagram之後，都要拍照上傳打卡盛行的年代，過分強調吸睛設計，而忽略實用性，有種「為賦新詞強說愁」的味道，我個人覺得有點可惜。

至於早餐的部分，以五星級酒店的自助早餐來說，其實品項並不多，這部分當然也是受限餐廳整體的空間。但是餐廳反而以精緻度與食材的提升來改善，我覺得是成功的。而且因為食物區不夠大，把飲料與熱食主餐，改成無限制單點，對比任人取用的自助式，反而提升質感。只是可惜西式食物做得更好，一些台式傳統早餐品項反而顯得普通，這點就略顯可惜。但是以那麼小巧的餐廳規模，能夠做出非常好體驗，甚至不會讓人有「怎麼東西那麼少」的感覺，這部分的用心與細緻度，我認為是非常值得被肯定讚許的部分。

而在服務的部分，門口的服務人員，以及餐廳的服務人員都足夠專業，有著熱情但不失距離的把服務做到位，搭配精心設計的服裝，與明顯有挑過的服務人員顏值，很有借鏡精品酒店的風格。唯一可惜的地方反而是櫃台的服務人員，無論是Check-In入住時，還是Check-Out準備結帳離開時，都是非常明顯的高冷，感覺我好像真的就是來借住幾晚的過客，我個人覺得這一點的確不太喜歡。

最後，我認為如果單比高雄洲際酒店與高雄萬豪酒店，在入住福利相同的情況下，高雄洲際酒店在某些指標上，像是用料、備品、餐食等等，絕對要高於高雄萬豪酒店一個量級。但是以住宿最重要的房間及酒店設施方面，我認為高雄萬豪酒店可能遠勝於高雄洲際酒店，這部分其實是高雄洲際酒店空間太小的原罪，也是很難被忽略的。當然兩間酒店都非常值得體驗，也都有它令人印象深刻的部分，只是在缺點上，也都有與對方優勢無法彌補的差距，只能說「青菜蘿蔔各有所好」，就讓讀者們自己實際體驗比較看看吧！

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